okzident
trifft orient

Das ZAID | bistro kaffeehaus bar im Hansaviertel Münster bietet weit mehr als nur Essen und Trinken. Die kulinarische Verbindung zwischen Okzident & Orient verfolgt ein Konzept, das in Münster besonders ist. Die Speisekarte präsentiert eine Symbiose aus orientalischer und französischer Küche, inspiriert von der Idee, westliche Gerichte mit orientalischen Gewürzen sowie orientalische Klassiker in westlicher Raffinesse neu zu interpretieren. Die Speisen werden immer frisch und authentisch nach orientalischen und hauseigenen Rezepten zubereitet.
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Das Konzept
Frühstück/Brunch à la Levante & westliche Angebote
Leichte Tagesgerichte mit mediterran-orientalischem Twist
Feine Kuchen & Pâtisserie mit Gewürznoten aus 1001 Nacht, dazu vielfältige und aromatische Kaffeekreationen, zubereitet mit einer hochwertigen Siebträgermaschine.
Mittags- und Abendkarte mit Mezze-Vorspeisen wie Falafel, Humus, Kibbeh, Salaten, Tajine-Gerichten und verschiedenen Burgern bis hin zu Fisch- und Fleischgerichten.
Herausragend sind auch die gut und hochwertig ausgestattete Vinothek und Cocktailbar. Auch diverse Biere vom Fass und alkoholfreie Getränke gehören zum besonderen Angebot.
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In einem modernen Ambiente hält die außergewöhnliche Speisekarte jedem Gast die Möglichkeit bereit, aus einem abwechslungsreichen Speise- und Getränkeangebot zu wählen. Für jede Geschmacksrichtung und jeden Hunger ist etwas dabei, gleichgültig, ob nur ein Snack oder ein Menü gewünscht wird. Besonders für Gäste, die vegetarische oder vegane Speisen bevorzugen, bietet die orientalische Küche eine große Auswahl an Gerichten. Die Leidenschaft für gutes Essen und ein feiner Gaumen wurden der Familie Zaid sprichwörtlich in die Wiege gelegt. Aufgewachsen in der Levante inmitten von Olivenhainen auf dem landwirtschaftlichen Betrieb der Eltern, begleitete sie ein Duft
von Zitronen, Orangen, Granatäpfeln und Feigen der eigenen Bäume von
Kindesbeinen an. In ihrem Elternhaus lernten sie neben der Gastfreundschaft, die eigenen Produkte in Bio-Qualität anzubauen, zu ernten und köstliche Speisen daraus zu zaubern.
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Gelebte Gastfreundschaft ist im ZAID eine Selbstverständlichkeit. Sie bietet den Gästen durch persönliche Ansprache und Aufmerksamkeit ein Wohlfühlambiente. Interesse am Gast und ein absoluter Service zeichnen das ZAID aus.